中小型餐飲企業如何搶占3.7萬億的份額
公司新聞 | 2012/5/29 | 點擊：2492
商務部副部長姜增偉5月28日說，近年來，中國餐飲業銷售額連續保持兩位數增長，預計2015年中國餐飲業銷售總額將達到3.7萬億元，占預期社會消費品零售總額30萬億元的十分之一強。
姜增偉指出，在全球化加速發展的今天，中國餐飲業在保持自身特色的同時，還要借鑒國際優秀的管理經驗和科學的運作模式，加快中餐標準化、信息化建設。要吸引和培育更高端的人才進入餐飲業，不僅提高餐飲業整體硬件水平，而且提高餐飲業的管理水平，為我國餐飲業發展帶來更廣闊的平臺。
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